鶏肉に こだわる
居酒屋 杣小屋(そまごや) で
みもっちさんファミリーと 忘年会
さぬきコーチン鍋
をメインに頂きました
その他、軟骨から揚げ 骨抜きから揚げ とり皮餃子
パンチのきいた 鶏もも肉焼き 皮酢 ピリ辛赤てん など
どれも素材を活かした料理をおいしく頂きました
締めは、 さぬきコーチンのエキスが
たっぷりでたスープに 中華麺を投入し
さぬきコーチンラーメン として食す。
それと、今回はじめて食したメニューで
とり肝炒め
バター醤油のこうばしい香りと
新鮮な とり肝の甘さ
↑ これ、わや美味いす～
最後には、試作中の デザートまで頂き
大満足の忘年会となりましたよ～
三木町大字上高岡３４９
居酒屋 杣小屋(そまごや)
三木町 サンサン館 より東へすぐ
農免道路沿いGSの南側
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